Les puristes ne jurent que par le barbecue au charbon de bois et la préparation du lit de braise indispensable à la cuisson des aliments fait partie du charme de la cuisine en extérieur.

Le barbecue au charbon de bois est le moins cher des barbecues et on peut le déplacer grace aux roulettes. Attention, on ne déplace pas un barbecue lorsqu’il y a des braises dedans!

Le barbecue au charbon de bois peut dégager de la fumée et vous risquez de géner vos voisins par grand vent.

Une astuce : pour changer le goût des aliments utilisez des sarments de vigne pour faire la braise.